के तपाईको झ्वाट्टै भुल्ने बानी छ ? त्यसो हो भने यसरी बढाउनुहोस् स्मरणशक्ति !

जो मानिस बढि भुलक्कड हुन्छन् उनीहरु
भुलेको कुरा सम्भिएसँगै किन यस्तो कुरा भुलेँहोला ? भनेर झनै
बढी तनावमा रहन्छन् ।
वैज्ञानिकहरुले यस्तो बढि भुल्ने समस्याको कारण खास पौष्टिक
तत्वको कमी रहेको बताएका छन् । हामीले
यहाँ यस्ता केही खानेकुराको सूचि पेश
गरेका छौँ जसको नाम नै ब्रेन फूड छ । यी खानेकुरा खानाले
मानिसलाई अल्जाइमरको जोखिम नहुने मात्र होइन
मस्तिष्कको क्षमता र स्मरण शक्ति समेत बढ्छ ।

१. गोलभेँडा – गोलभेँडामा प्रोटिन, भिटामिन, तथा विभिन्न खाले लवण
जस्ता तत्व पाइन्छ । यसमा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा कम हुन्छ ।
गोलभेँडामा हुने लाइकोपिन तत्वले सरीरमा स्वतन्त्र
रेडिकल्सको सुरक्षा गर्दछ र मस्तिष्क कोषको क्षयिकरण रोक्दछ ।

२. ओखर- जो मानिस दिनहुँ ओखर सेवन गर्छन्
उनीहरुमा स्मरण शक्तिको बढोत्तरी हुन्छ
। ओखरमा ओमेगा थ्री फ्याट्टी अम्ल,
प्रोटिन, फाइबर, एन्टी अक्सिडेन्ट जस्ता आवश्यक तत्व
पाइन्छ ।

३.स्ट्रबरी- यसमा प्रसस्त
मात्रामा एन्टी अक्सिडेन्ट पाइन्छ जसले
मस्तिष्कका कोषको क्षयिकरण हुनबाट बचाउँछ ।

४. दही- दहीमा प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट,
खनिज, चिल्लो, क्याल्सियम तथा फोस्फोरस जस्ता लवणहरु पाइन्छ ।
यसले सरीरमा लाभदायी जिवाणुलाई समेत
फाइदा पूराउँछ भने हानिकारक जिवाणुलाई नष्ट गर्न सहयोग गर्छ ।
दहीमा एमिनो एसिड पाइन्छ जसले
दिमागी तनाव कम गरी स्मरण
शक्तिमा बढोत्तरी गर्न सघाउ पूराउँछ ।

५. जाइफल- जाइफलको सेवनले सरीरलाई चिसोबाट बचाउने
मात्र होइन यसमा हुने विशेष तत्वले मस्तिष्कलाई स्वस्थ राख्न
तथा स्मरण शक्ति बढाउन मद्दत पूराउँछ ।

६. तुलसी-
मसलाको रुपमा तुलसीका पातको प्रयोग निकै लाभदायक
हुन्छ । छिटो भुल्ने समस्या भएका मानिसले दिनको २-३
तुलसीको पात खाँदा त्यसले फाइदा गर्छ ।

७.अलैँचीमा प्रसस्त मात्रामा प्रोटिन तथा फाइबर हुने
भएकाले यसको सेवन समेत मस्तिष्कको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक
हुन्छ ।

८. चिया, कफी, बेसार,
दालचिनी तथा मरिचको नियमित सेवन समेत
मस्तिष्कको क्षमता वृद्धिमा सहयोगी हुने विभिन्न
वैज्ञानिक परीक्षणले पुष्टि गरेका छन् ।